Śniadaniowe bułki drożdżowe

Czas przygotowania: 90 minut

Prosty przepis na bułki drożdżowe

Bułki drożdżowe z makiem? A może bułka drożdżowa z mixem ziaren? A może z sezamem? Są tak pyszne, że trzeba koniecznie spróbować każdej! A oryginalny przepis na bułki śniadaniowe znajdziecie u Sylwii @obiaddlataty Masz ochotę na bułki? Wypróbuj koniecznie ten prosty przepis!

Jak zrobić bułki drożdżowe?

Rozpuścić w letnim mleku 30g świeżych drożdży z łyżeczką cukru i łyżeczka mąki, przykryć ściereczką na 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować.

Pozostałą mąkę przesiać do misy, dodać jajka, olej, sól i wlać rozczyn. Połączyć składniki i wyrobić ciasto na obsypanym mąka blacie lub w robocie kuchennym. Kiedy powstanie gładka i miękka kula, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 60 minut. Po tym czasie dzielimy ciasto na 12 równych części (u nas po ok 85 g każdy kawałek) i formujemy bułeczki. Układamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia i odstawaiemy do ponownego wyrośnięcia na 15 minut.

Czym posmarować bułki przed pieczeniem?

Przed pieczeniem smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy ulubionymi ziarnami (u nas mix ziaren do pieczenia chleba, sezam łuskany, mak, słonecznik – wszystkie ziarna od @moreso.pl).

Pieczemy 30 minut w nagrzanym wcześniej piekarniku do 200 stopni.

Smacznego!

Gotowe!

#domowapiekarnia #domowewypieki #mąka #mąkapszenna #bułkidomowe #bułkidrożdżowe