Czym w ogóle jest mąka? Mąka to sproszkowany produkt pochodzący z mielenia różnych surowców, głównie zbóż, nasion roślin strączkowych lub innych roślin. Proces produkcji mąki polega na rozdrobnieniu surowców w młynach, gdzie ziarna są mielone na drobny proszek. Istnieje wiele rodzajów mąki, w zależności od rodzaju użytego surowca. Najczęściej używane rodzaje mąki obejmują: W zależności Czytaj dalej…