fbpx
Close

Przepisy na makowca i masę makową

Makowiec to pyszne ciasto o wielu obliczach. Choć pasuje do każdej okazji, najczęściej przyrządzany jest z okazji Świąt Wielkanocnych lub Bożego Narodzenia. Dowiedz się więcej na temat tego tradycyjnego wypieku i poznaj najlepsze przepisy na makowca z użyciem mielonego maku.

Makowiec – tradycyjne ciasto na święta Bożego narodzenia i nie tylko

Makowiec już od lat gości na świątecznych stołach. Choć przepisów na jego przygotowanie jest bardzo dużo, do najpopularniejszych należy ten z ciasta drożdżowego z dodatkiem masy makowej, bakalii, orzechów i polewy z lukru. Smak makowca jest bardzo charakterystyczny, nie powinien być on jednak zbyt słodki. Sama masa makowa może być przygotowywana od podstaw z suchego maku, który najpierw musi być moczony, a następnie dobrze zmielony lub można użyć gotowej masy, dostępnej w sklepach. Każdy sposób ma swoich zwolenników. Gotowa masa makowa jest to z pewnością rozwiązanie łatwiejsze i szybsze, jeśli zależy nam na oszczędności czasu. Jednak to ta przygotowywana samodzielnie ma zdecydowanie więcej walorów.

makowiec
ciastka z makiem

Makowiec – dobry mak mielony to podstawa

Mak w piekarnictwie i cukiernictwie jest wykorzystywany od wieków. Pasuje zarówno do słodkich, jak i wytrawnych wyrobów. Odmienia smak pieczywa i innych potraw uatrakcyjniając ich wygląd i podnosząc wartość odżywczą. Przygotowując masę makową do makowca w domu możemy uzyskać smak na jakim nam zależy, ponadto jest ona dużo zdrowsza, nie zawiera konserwantów i zbędnych dodatków. Należy jednak pamiętać, że dobry mak to podstawa dobrego smaku i gwarancja udanego wypieku. W sklepie Moreso znajdziesz dwa rodzaju maku wysokiej jakości – mak niebieski i mak mielony niebieski. Są to produkty pełen witamin i minerałów oraz wartości odżywczych, które można wykorzystać w słodkich wypiekach lub jako dodatek do pieczywa. Mak mielony jest bardzo często wykorzystywany jako baza do masy makowej (skraca czas jej przygotowania, ponieważ nie trzeba go zmielić w maszynce – wystarczy zalać wodą i zagotować, a następnie dodać ulubione dodatki w postaci bakalii i orzechów).

Przepisy na makowca

Szukasz przepisu na makowca? A może nie wiesz, jak przygotować masę makową z suchego maku mielonego?

Istnieje niezliczona ilość różnego rodzaju przepisów na makowiec. My proponujemy sprawdzone receptury, które zawsze się udają i za każdym razem zachwycają smakiem. Poznaj przepisy na makowca wielkanocnego:

Więcej informacji o maku mielonym

Mak mielony to składnik, zawierający zmielone ziarna maku. Jest to produkt o delikatnym, słodkim smaku i ma charakterystyczny, wyraźny zapach. Można go wykorzystać do słodkich i słonych potraw kuchni polskiej i europejskiej. Mak mielony dodaje smaku do ciast, naleśników, placków, pierogów, babeczek, makaronów, sałatek, sosów, słodkich deserów i wielu innych potraw. Można go też wykorzystać do aromatyzowania wina, wódek i innych alkoholi.

Aby użyć maku mielonego do przygotowania makowca, należy najpierw wymieszać mak mielony z masłem, cukrem, mlekiem lub śmietaną, oraz zmielonymi orzechami lub rodzynkami. Następnie należy wymieszać składniki widelcem do jednolitej masy. Używając łyżki, należy wyłożyć powstałą masę makową na cienko rozwałkowany placek ciasta, po czym zwinąć ciasto jak roladę. Makowiec należy piec w piekarniku nagrzanym do temperatury około 180°C przez około 30 – 40 minut. Gotowy makowiec można polać lukrem lub posypać cukrem pudrem.

Mak mielony a Boże Narodzenie

Mak jest tradycyjnym składnikiem świątecznych potraw, które są popularne w polskiej kuchni. Można go używać do wypieku pierników, makowca, ciasteczek i babeczek. Mak można również używać do przyprawiania kompotu, galaretek i naleśników. Można go również dodać do potraw mięsnych, takich jak kaczka, gęś lub królik. Jest to również popularny składnik sosu do pierogów, który można przyrządzić w połączeniu z białym serem i cebulą. Mak można również używać do przygotowywania zupy makowej, która jest szczególnie popularna w okresie Bożego Narodzenia.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Newsletter Zapisz się na nasz newsletter, żeby otrzymywać informacje o promocjach i nowych produktach.