Przepis na „Kuleczki Energetyczne z Bakaliami i Masłem Orzechowym”:
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1/2 szklanki bakalii (np. rodzynek, suszonych moreli, żurawiny)
- 1/4 szklanki posiekanych orzechów laskowych
- Słodkie przekąski w postaci owoców w czekoladzie do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje wykonania Kuleczek Energetycznych z Bakaliami i Masłem Orzechowym
- Mieszanie składników: W misce połącz płatki owsiane, masło orzechowe, miód, bakalie i posiekane orzechy. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Formowanie kuleczek: Z masy uformuj małe kuleczki, wielkości jednego kęsa, korzystając z dłoni. Jeśli masa jest zbyt lepka, zwilż dłonie wodą.
- Dekoracja (opcjonalnie): Jeśli chcesz dodać odrobinę słodyczy, możesz delikatnie wcisnąć w środek każdej kuleczki słodkie owoce w czekoladzie.
- Chłodzenie: Umieść kuleczki w lodówce na około 30 minut, aby stężały.
- Podawanie: Podawaj kuleczki na ozdobnym talerzu lub w małej pudełeczce jako słodki prezent walentynkowy.
Te kuleczki energetyczne są nie tylko łatwe do zrobienia, ale również pełne smaku i energii. Mogą być świetnym pomysłem na zdrową i pyszną przekąskę, którą można podzielić się z ukochaną osobą w czasie Walentynek.
Przepis na „Filet z Kaczki z Sosem Masła Orzechowego, Puree Ziemniaczane z Orzechami Laskowymi i Truflowym Sosem”:
Składniki:
Dla fileta z kaczki:
- 2 filety z kaczki
- 2 łyżki masła orzechowego
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz do smaku
Dla puree ziemniaczanego z orzechami laskowymi:
- 4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone na kawałki
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki masła
- 1/3 szklanki posiekanych orzechów laskowych
- Sól i pieprz do smaku
- Dla truflowego sosu:
1/2 szklanki śmietanki kremówki - 50 g czekolady truflowej
- 1 łyżka masła
- Sól do smaku
Dodatkowo:
- Mix bakalii do dekoracji
- Kilka kostek owoców w czekoladzie
Instrukcje wykonania Fileta z Kaczki z Sosem Masła Orzechowego, Puree Ziemniaczanego z Orzechami Laskowymi i Truflowym Sosem
Przygotowanie filetów z kaczki:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Filety z kaczki natrzyj solą i pieprzem. Umieść je na rozgrzanym patelnię (zimnej strony do dołu) i usmaż przez kilka minut, aż skóra będzie chrupiąca. Następnie przewróć filety i smaż przez kolejne kilka minut.
- W małej misce wymieszaj masło orzechowe z miodem. Na ostatnie 2 minuty pieczenia, posmaruj filety tą mieszanką. Odstaw filety do odpoczynku.
Przygotowanie puree ziemniaczanego z orzechami laskowymi:
- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, aż staną się miękkie. Odcedź.
- W garnku podgrzej mleko z masłem. Dodaj ugotowane ziemniaki i utłucz je na gładkie puree.
- Dodaj posiekane orzechy laskowe, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
Przygotowanie truflowego sosu:
- W rondlu podgrzej śmietankę, ale nie doprowadzaj do wrzenia.
- Dodaj posiekaną czekoladę truflową i mieszaj, aż się rozpuści.
- Dodaj masło, wymieszaj, dopraw solą do smaku.
Podawanie dania:
- Na talerzach ułóż porcję puree ziemniaczanego.
- Na wierzchu umieść filet z kaczki.
- Polej kaczkę truflowym sosem.
- Posyp całość mixem bakalii.
- Na dekorację dodaj kilka kostek owoców w czekoladzie.
To wyrafinowane danie idealnie nadaje się do wspólnego gotowania w czasie Walentynek. Z pewnością dostarczy wiele radości zarówno z procesu przygotowywania, jak i z degustacji.