Potrzebne składniki
- 200 g tartych orzechów włoskich Domowe Wypieki
- 1 jajko
- 100 g cukru
- 25 g masła
- starta skórka z jednej cytryny
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- suszone morele Moreso
Ciasteczka cantucinni z orzechami włoskimi
Czas przygotowania: 60 min
Autorski przepis @widelcispolka. Włoskie cantucinni w nowej odsłonie! Zamiast mąki pszennej tarte orzechy włoskie Moreso, zamiast rodzynek suszone morele. Zaskakujący i nowatorski przepis na tradycyjne włoskie ciasteczka. Zobaczcie jakie to proste!
Jajko roztrzepujemy z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia. Dodajemy tarte orzechy włoskie, skórkę z cytryny i masło. Wyrabiamy ciasto. Dodajemy pokrojone suszone morele.
Ciasto dzielimy na pół. Na stolnicy, oprószonej mąką, toczymy dwa walce. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy 20 minut. Następnie wyjmujemy z piekarnika. Czekamy, aż ciasto trochę przestygnie i kroimy ostrym nożem na ok. 1 cm plastry. Ponownie układamy na papierze i pieczemy z każdej strony po ok. 5 minut.
Po wystudzeniu ciasteczka przechowujemy w zamkniętym pojemniku.
Smacznego!
