Desery i Ciasta

Ciasto marchewkowe z mascarpone

Czas przygotowania:  3 godziny

Dobry i sprawdzony przepis na ciasto marchewkowe jest zawsze na wagę złota! Razem z profilem @pyszne.to stworzyliśmy przepis na aromatyczne ciasto marchewkowe. Orzechowego aromatu dodają tarte orzechy laskowe, orzechy włoskie i migdały, oczywiście z lini Domowe Wypieki. Ciasto marchewkowe to super pomysł na tort urodzinowy.  Poniżej nasz przepis na ciasto marchewkowe.

Jak zrobić ciasto marchewkowe, zobacz jakie to proste!

Zetrzyj marchew na tarce o drobnych oczkach. Do dużej miski przesiej przez sitko mąkę. Dodaj proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz wszystkie orzechy.
W osobnym naczyniu ubij jajka z cukrem. Dodaj olej i wymieszaj. Następnie dodaj mieszaninę z orzechami i wymieszaj wszystko szpatułą. Na koniec dodaj startą marchew i dokładnie wymieszaj całość. Jeśli masz ochotę, możesz do ciasta dodać rodzynki. Przełóż wszystko do formy (21 cm) i piecz przez 40 minut w temperaturze 180°C.

Teraz przygotujemy masę, która przełożymy blaty. Miękkie masło ubijaj mikserem z cukrem pudrem na jasna masę. Następnie dodawaj mascarpone w temperaturze pokojowej w 3 turach. Mieszaj tylko do połączenia. Wystudzone blaty posmaruj kremem. Ciasto możesz ozdobić migdałami lub orzechami włoskimi. 

Smacznego!