Szybki deser

Czas przygotowania: 1 godzina

Prosty i szybki deser, bez pieczenia! Takie desery lubimy najbardziej. Ten właśnie przepis, przygotowany przez @waffle.plantation, wygrał w konkursie #pieczemyzmoreso. Jest nie tylko smaczny, ale wygląda bajecznie. Ten przepis może stać się wspaniałą bazą dla innych deserów. Możesz dodawać do niego ulubione orzechy np. orzechy nerkowca lub orzechy laskowe. Możesz połączyć go z swoimi ulubionymi owocami lub dodać do niego suszone mango, Twoja wyobraźnia jest nieograniczona! Zainspiruj się pysznym deserem od niesamowicie inspirującej @waffle.plantation.

Marchewkę należy zetrzeć na tarce bądź rozdrobnić w blenderze. Orzechy włoskie połamać na mniejsze kawałki. Oddzielić białka od żółtek. Żółtka dokładnie wymieszać z suchymi składnikami oraz marchewką. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do pozostałych składników. Wszystko razem wymieszać. Na patelnię z rozgrzanym tłuszczem wylać masę. Usmażyć jedną stronę, a później przewrócić. Dokładnie tak, jakbyśmy smażyli omlet. Składniki na masę serowa łączymy ze sobą blenderem. Blendujemy tak długo, aż powstanie gładki krem. Usmażony omlet rozrywamy na mniejsze kawałki. Na dno słoiczków/szklanek układamy kilka kawałków omleta, warstwę masy serowej (ok. 4 łyżeczki), później przekładamy znów kawałkami omleta, a na wierzch znów nakładamy masę serową. Możemy na górze ułożyć orzechy bądź ozdobić w inny sposób.