fbpx
Close
tort orzechowy

Składniki na biszkopt

Jedna szklanka = 250 ml

Składniki na masę

  • 200 ml śmietanki 30%
  • 1 tabliczka białej czekolady
  • 250 g mascarpone

Bez kategorii

Tort orzechowy

Czas przygotowania: 120 min

Tort orzechowy z masą z białej czekolady to prawdziwa uczta dla zmysłów. Podaruj sobie chwilę zapomnienia i daj się porwać tej kombinacji smaków. Ten tort to prawdziwe dzieło sztuki, które stworzyła dla nas właścicielka inspirującego kanału kulinarnego @queenteacher_.

Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo dodajemy cukier. Zmniejszamy obroty miksera i dodajemy żółtka. Następnie dodajemy przesianą mąkę, orzechy Moreso i proszek do pieczenia. Całą miksturę przekładamy do tortownicy, której spód wykładamy papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w temperaturze 180o C przez około 30 min (do suchego patyczka).  Wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do ostygnięcia. Kroimy na 3 równe części. Biszkopt najlepiej jest pokroić na drugi dzień, wtedy się nie kruszy.  Każdy blat biszkoptu nasączamy orzechowym aromatem rozcieńczonym w wodzie.

Masę przygotowujemy dzień wcześniej.
Podgrzewamy śmietankę 30%, wrzucamy białą czekoladę, można wcześniej ją zetrzeć na tarce. Gdy czekolada się rozpuści, studzimy i wkładamy do lodówki na całą noc.  Na drugi dzień ubijamy masę z serka mascarpone i śmietanki z rozpuszczoną białą czekoladą. Przekładamy blaty biszkopta puszystym kremem i owocami mango.

Smacznego!

Newsletter Zapisz się na nasz newsletter, żeby otrzymywać informacje o promocjach i nowych produktach.