Daktyle suszone bez pestek 100g

Czym są daktyle?

Daktyle to owoce palmy daktylowej (Phoenix dactylifera), która jest powszechnie uprawiana w regionach o ciepłym klimacie, takich jak Bliski Wschód i Afryka Północna. Owoce te są małe, podłużne, mają cienką skórkę i miękkie, soczyste wnętrze. Są one zwykle ciemnobrązowe, gdy są dojrzałe, i zawierają jedno, podłużne nasienie w środku.

Składniki odżywcze daktyli:

• • Daktyle są bogate w cukry naturalne, takie jak glukoza, fruktoza i sacharoza, co czyni je doskonałym źródłem szybkiej energii.
  • Zawierają także błonnik, co jest korzystne dla zdrowia układu trawiennego.
  • Są źródłem wielu witamin (np. witaminy B, witaminy K) i minerałów (np. potas, magnez, miedź).

Korzyści zdrowotne daktyli:

• • • Energia i wytrzymałość: Ze względu na wysoką zawartość cukrów naturalnych, daktyle są świetnym sposobem na szybkie uzupełnienie energii.
    • Trawienie: Wysoka zawartość błonnika wspomaga trawienie i zapobiega zaparciom.
    • Serce: Potas zawarty w daktylach może pomóc w regulacji ciśnienia krwi.
    • Kości: Zawartość minerałów, takich jak magnez i miedź, wspiera zdrowie kości.

Jak spożywać daktyle?

1. • • • Daktyle są często spożywane na surowo jako przekąska.
       • Mogą być dodawane do deserów, wypieków, sałatek, a także wykorzystywane do produkcji syropów, past i soków.

Popularne odmiany daktyli

1. Medjool: Bardzo słodkie i miękkie, uważane za jedne z najlepszych daktyli.
2. Deglet Noor: Mniej słodkie niż Medjool, ale nadal bardzo popularne, często używane w gotowaniu.
3. Barhi: Mniej znane, ale bardzo smaczne, zazwyczaj dostępne w postaci świeżej.

Daktyle są nie tylko smaczne, ale również bardzo pożywne, co sprawia, że są popularnym wyborem w wielu kuchniach na całym świecie.

Daktyle są bogate w różnorodne składniki odżywcze, które przyczyniają się do ich licznych korzyści zdrowotnych. Oto szczegółowy przegląd wartości odżywczych daktyli (na 100 gramów):

Wartości odżywcze daktyli

1. Kalorie: Około 277 kcal
2. Białko: 1.8 g
3. Tłuszcz: 0.2 g
   • Tłuszcze nasycone: 0.03 g
   • Tłuszcze wielonienasycone: 0.02 g
   • Tłuszcze jednonienasycone: 0.03 g
4. Węglowodany: 75 g
   • Cukry: 63 g
   • Błonnik: 6.7 g
5. Witaminy:
   • Witamina B1 (tiamina): 0.05 mg
   • Witamina B2 (ryboflawina): 0.06 mg
   • Witamina B3 (niacyna): 1.6 mg
   • Witamina B5 (kwas pantotenowy): 0.8 mg
   • Witamina B6: 0.2 mg
   • Kwas foliowy: 15 µg
   • Witamina A: 7 IU
   • Witamina K: 2.7 µg
6. Minerały:
   • Wapń: 64 mg
   • Żelazo: 0.9 mg
   • Magnez: 54 mg
   • Fosfor: 62 mg
   • Potas: 696 mg
   • Cynk: 0.4 mg
   • Miedź: 0.36 mg
   • Mangan: 0.3 mg
   • Selen: 3 µg

Kluczowe korzyści zdrowotne spożywania daktyli

• Energia: Wysoka zawartość cukrów naturalnych (glukoza, fruktoza, sacharoza) sprawia, że daktyle są świetnym źródłem szybkiej energii.
• Trawienie: Błonnik zawarty w daktylach pomaga w utrzymaniu zdrowego układu trawiennego, zapobiega zaparciom i wspiera regularność wypróżnień.
• Serce i naczynia krwionośne: Potas pomaga w regulacji ciśnienia krwi, a niski poziom tłuszczów nasyconych wspiera zdrowie serca.
• Kości i zęby: Wapń, magnez i fosfor są kluczowe dla zdrowia kości i zębów.
• Ciąża i rozwój płodu: Kwas foliowy jest istotny dla kobiet w ciąży, wspomagając rozwój płodu i zapobiegając wadom cewy nerwowej.
• Układ nerwowy: Witaminy z grupy B wspierają funkcjonowanie układu nerwowego i mogą pomagać w redukcji stresu oraz poprawie nastroju.

Daktyle, dzięki swojej wartości odżywczej i wszechstronnemu zastosowaniu w kuchni, stanowią cenny składnik diety, zarówno jako przekąska, jak i dodatek do różnych potraw.