Składniki na ciasto
- 500 g mąki pszennej
- 200 ml ciepłego mleka
- 20 g drożdży
- 3 łyżki cukru
- 1 jajko
- szczypta soli
- 80 g roztopionego masła
Składniki na nadzienie
- 100 g masła
- 3 – 4 łyżki cynamonu
- 6 łyżek zmielonych orzechów laskowych Domowe Wypieki Moreso
- 6 łyżek cukru trzcinowego
Bułeczki cynamonowe z orzechami laskowymi
Czas przygotowania: 120 min
Unikatowy przepis na pyszne i aromatyczne bułeczki cynamonowe z orzechami laskowymi stworzyła autorka inspirującego kulinarnego profilu @widelecispolka. Cynamonowe bułeczki to idealny kompan kubka ciepłego kakao. Śniadanie pachnące cynamonem i orzechami laskowymi to wspaniała sentymentalna podróż do krainy dzieciństwa, kiedy to bezkarnie objadaliśmy się takimi drożdżowymi smakołykami.
W pierwszej kolejności przygotowujemy ciasto drożdżowe, które potrzebuje około 1 godziny do wyrośnięcia. Wszystkie składniki, które używamy do przygotowania ciasta drożdżowego, muszą być w temperaturze pokojowej.
Ciasto, po ok. 1 godzinie ponownie wyrabiamy i dzielimy na dwie połowy. Każdą z części rozwałkowujemy na prostokąt. Smarujemy nadzieniem. Zwijamy w rulon wzdłuż dłuższego boku. Tak przygotowaną roladę tniemy na równe kawałki. Możemy to zrobić za pomocą ostrego noża lub nitki. Układamy w równych odstępach na formie wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i czekamy ok. 30 minut.
Przed wstawieniem do piekarnika smarujemy mlekiem.
Pieczemy ok. 15 minut w 160 stopni, termoobieg.
Smacznego!
Produkty w przepisie
Migdały naturalne tarte 200g
12,99 zł
