Close
chleb z gara na maślance

Składniki:

  • 30 g świeżych drożdży
  • 1 łyżka cukru
  • 500 ml maślanki
  • 600 g mąki orkiszowej jasnej (lub pszennej)
  • 200 g mąki żytniej
  • 70 g mix ziaren do chleba od @moreso.pl
  • 100 ml wody
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka oleju

Dania Główne

Chleb z gara na maślance

Czas przygotowania:  90 minut

Prosty i szybki przepis na chleb z gara na maślance

Tym razem testujemy przepis od @tysiagotuje na chleb z gara na maślance. Chleb domowy – chyba każdy go uwielbia! A chleb z gara z mąki orkiszowej – samo zdrowie. Chyba nikogo nie trzeba namawiać do wypróbowania tego przepisu.

Jak zrobić chleb z gara na maślance?

To mega proste. Drożdże zasypujemy cukrem, wlewamy 500 ml letniej maślanki (lekko podgrzanej). Mieszamy i przykrywamy rozczyn ściereczką. Czekamy 15 minut aż zacznie rosnąć.
Po 15 minutach dodajemy wszystkie pozostałe składniki (mąkę, wodę, olej, sól, ziarna do chleba) i chwilę wyrabiamy na jednolite ciasto.

Odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 60 minut.

W tym czasie włączamy piekarnik na 200 stopni i wstawiamy do niego przykryty garnek żeliwny lub naczynie żaroodporne z pokrywą, aby się mocno nagrzały.

Po 60 minutach wyrośnięte ciasto lekko wyrabiamy na oprószonym mąką blacie i formujemy bochenek. Wyciągamy z piekarnika nagrzany garnek, natłuszczamy i wkładamy chleb do środka. Ostrożnie przykrywamy pokrywką i pod przykryciem wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 30 minut, następnie ostrożnie ściągamy pokrywę̨ i pieczemy kolejne 30 minut bez przykrycia.

Smacznego!

Po upieczeniu chleb wyciągamy na kratkę, aby wystygł. Teraz tylko masło i nic więcej do szczęścia nie trzeba!

#domowapiekarnia #domowewypieki #mąka #mąkapszenna #mąkażytnia #mąkażytniarazowa #chlebdomowy #chlebzgarnka #chlebzgara #chlebpszennożytni #chlebowelove #domowychleb #domowychlebek #domowejedzenie #bread

Newsletter Zapisz się na nasz newsletter, żeby otrzymywać informacje o promocjach i nowych produktach.