Dania Główne

Chleb z garnka na drożdżach

Czas przygotowania:  150 minut

Prosty i szybki przepis na chleb z gara na drożdżach

Takie proste wypieki lubimy najbardziej. Chleb domowy – chyba każdy go uwielbia! A chleb z gara z mąki orkiszowej – samo zdrowie. Chyba nikogo nie trzeba namawiać do wypróbowania tego przepisu #chlebdomowy

Wykonanie:

Drożdże zasypujemy cukrem, wlewamy 100 ml letniej wody i 1 dodajemy łyżkę mąki. Mieszamy i przykrywamy rozczyn ściereczką. Czekamy 15 minut aż zacznie rosnąć.
Po 15 minutach dodajemy wszystkie pozostałe składniki (pozostałą mąkę, wodę, olej, sól, ziarna do chleba) i chwilę wyrabiamy na jednolite ciasto.

Odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 60 minut.

W tym czasie włączamy piekarnik na 200 stopni i wstawiamy do niego przykryty garnek żeliwny lub naczynie żaroodporne z pokrywą, aby się mocno nagrzały.

Po 60 minutach wyrośnięte ciasto lekko wyrabiamy na oprószonym mąką blacie i formujemy bochenek. Wyciągamy z piekarnika nagrzany garnek, natłuszczamy i wkładamy chleb do środka. Ostrożnie przykrywamy pokrywką i pod przykryciem wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 30 minut, następnie ostrożnie ściągamy pokrywę̨ i pieczemy kolejne 30 minut bez przykrycia.

Smacznego!

Po upieczeniu chleb wyciągamy na kratkę, aby wystygł. Teraz tylko masło i nic więcej do szczęścia nie trzeba!

#domowapiekarnia #domowewypieki #mąka #mąkapszenna #mąkażytnia #mąkażytniarazowa #chlebdomowy #chlebzgarnka #chlebzgara #chlebpszennożytni #chlebowelove #domowychleb #domowychlebek #domowejedzenie #bread