SKŁADNIKI 🛒:
Składniki rodem z włoskiej kuchni:
▪ ok. 400 g makaronu tagliatelle
▪ ok. 400 g kurek
▪ 2 ząbki czosnku
▪ 1 papryczka chili
▪ pęczek natki pietruszki
▪ 4 łyżki oliwy z oliwek
▪ ok. 60g sera grana padano
▪ 4 łyżki pistacji od @moreso.pl
▪ 3 łyżki kaparów
▪ sól i pieprz – do smaku
Makaron tagliatelle z kurkami
Czas przygotowania: 30 minut
Aromatyczne kurki, otulone szpinakowym tagliatelle, obsypane chrupkimi pistacjami i pachnącym Włochami parmezanem z nutą pikantnego chili. Czysta poezja 🤌
Spróbujcie sami. 😉👇🏼
Przygotowanie 👨🍳 :
1️⃣ Pistacje pozbawione łupinek siekamy na mniejsze kawałki. Chili i czosnek kroimy w cienkie plasterki i drobno siekamy natkę pietruszki.
2️⃣ Wodę solimy i zagotowujemy w garnku. Wrzucamy makaron i gotujemy al dente według wskazań na opakowaniu.
3️⃣ Czosnek i kurki delikatnie przesmażamy na lekko podgrzanej oliwie. Dodajemy kapary, chili, połowę natki pietruszki oraz połowę orzechów, a całość przyprawiamy solą i dużą ilością czarnego pieprzu. Ugotowany makaron odcedzamy i przekładamy na patelnię z odrobiną wody. Mieszamy.
Gotowy makaron tagliatelle przekładamy na talerze i posypujemy startym serem, drugą połową orzechów i natki pietruszki.
Smacznego! 💜😊
