Desery i Ciasta

Fit lody czekoladowe z batatem

Czas przygotowania:  30 minut (bez czasu potrzebnego na mrożenie)

Prosty i szybki deser, bez pieczenia! Takie desery lubimy najbardziej. Fit lody czekoladowe – chyba każdy je uwielbia!

Taki właśnie przepis, przygotowała @placek_czy_ciasto, w ramach konkursu #pieczemyzmoreso. Jest nie tylko smaczny, ale wygląda bajecznie! Zainspiruj się pysznym deserem od niesamowicie inspirującej @placek_czy_ciasto.

 Wykonanie: 

1. Kilka (4-5szt) daktyli pokroić na kawałki, które potem dodamydo lodów, a pozostałe namoczyć chwilę w gorącej wodzie.
2. Czekoladę rozpuścić w rondelku. Napompować balony, aby miały średnicę ok. 8cm. Następnie zanurzać balony w czekoladzie do połowy i ustawić na talerzyku do zastygnięcia (można wstawić do lodówki).
   Po zastygnięciu czekolady, balony przebić igłą i delikatnie wyciągnąć je z powstałych z miseczek.
3. Do oddzielnej miski przełożyć obranego batata, odsączone z wody daktyle, mleko kokosowe, masło orzechowe, sól i rozpuszczoną czekoladę, która została z przygotowywania czekoladowych miseczek (ok.200g). Składniki zblendować na gładką masę.
4. Do zblendowanej masy dodać pokrojone daktyle i 30g przekąsek Quick Choco w mlecznej i ciemnej czekoladzie. Wymieszać.
5. Wstawić do zamrażalnika na min. 3 godziny, nie zapominając, by co godzinę energicznie przemieszać.
6. Podawać w czekoladowych miseczkach z posypką z przekąsek Quick Choco i dodatkiem owoców, np. granatu.

Smacznego!